ANTIPASTI

Tagliere ''HomEitaly'' con Bruschettine di pane con Olio Evo ''HomEitaly”

Frittata di Verdure di stagione

Salumi : Spianta romana e Coppiette di Suino

Formaggi : Pecorino Romano DOP con marmellata fatta in casa

PRIMO

Pasta alla Carbonara con Guanciale km0 (ottenuto dalla guancia e gola del maiale) di un allevatore locale, con Pecorino Roma Dop e uova fresche bio km0

SECONDO

Saltimbocca alla Romana

CONTORNO

Patate al forno

DOLCE

Maritozzo con la Panna

CORTESIE PER GLI OSPITI

Pane Locale

Acqua

Caffe

Limoncello fatto in casa o

Antica Sambuca Manzi di Civitavecchia

Regalo N.1 Bottiglia di Vino Rosso di alta qualità ogni due persone.